Лук обжарить на сковороде с оливковым маслом в течение 5 минут, затем переложить его в блендер. На том же масле обжарить грибы в течение 5 минут. Также добавить их в блендер и налить туда 250 мл воды. 3 столовые ложки сливок добавить к остальным ингредиентам (по желанию). Добавить тыквенный суп La Batata. Всё взбить до однородной массы. Готовый суп перелить в посуду для подачи. Добавить хлебных сухарей.